Forumcuisine et recette Desserts Desserts: Gùteaux (au yaourt, génoise, cakes, 4/4, ) « Gùteau moelleux aux biscuits roses de reims. 1 message ⹠Page 1 sur 1. Le top des recettes en vidéo. nonnadenise Membre Mega Génial Messages : 1858 Inscription : 24 janv. 2006 [15:00] Localisation : italie. Gùteau moelleux aux biscuits roses de reims. Message par
Bienvenue chez Biscuiterie de Reims Camion de livraisonJours de livraison de Biscuiterie de Reims Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi Premier jour de livraison possible mardi 30 aoĂ»t DescriptionFlĂšche droite Avis clients Informations administratives DescriptionFlĂšche droite A la biscuiterie de Reims, nous sĂ©lectionnons des ingrĂ©dients nobles suivant un cahier des charges Ă©tabli par notre dirigeant et notre chef pĂątissier Eric Sontag. Pas de conservateurs, ni arĂŽmes ou colorants artificiels. Notre farine provient d'un moulin local avec lequel nous avons conçu une charte sur la sĂ©lection des blĂ©s, tous de provenance champardennaise. Nos Ćufs proviennent de poules Ă©levĂ©es en plein air, nous utilisons du beurre traditionnel et notre sucre est issu de la production locale. Nous sommes soucieux de la qualitĂ© de nos matiĂšres premiĂšres tout autant que de l'approvisionnement en circuit court, avec nos producteurs français. Nos produits de qualitĂ© sont basĂ©s sur un savoir-faire et des recettes authentiques Ă©laborĂ©es dans nos ateliers. Notre process de crĂ©ation est encadrĂ©, du dĂ©veloppement au contrĂŽle des produits finis par notre service qualitĂ©. Avis clientsFlĂšche droite Tous les avis sont laissĂ©s uniquement par des personnes ayant passĂ© une commande sur PourdebonNotĂ© par Karine, le 16/08/2022 suite Ă un achat le 06/08/2022 Ăcrit par Oceane, le 08/08/2022 suite Ă un achat le 01/08/2022 Alors extrĂȘmement emballage n Ă©tait ni fait ni a ai eu de la chance de ne pas avoir perdu de cake en les cakes de bonne maman au supermarchĂ© sont intuition d annuler la commande Ă©tait la bonne mais trop tardive 32 euro jetĂ© Ă la poubelle, Je suis dĂ©solĂ©e votre marchandise n est pas digne d ĂȘtre sur ce site, trĂšs trĂšs déçue Ăcrit par GisĂšle, le 10/06/2022 suite Ă un achat le 02/06/2022 les produits goutĂ©s sont vraiment excellents - un seul regret les macarons sont arrivĂ©s Ă©crasĂ©s Ăcrit par Diem, le 25/05/2022 suite Ă un achat le 17/05/2022 Livraison rapide et conforme. Les cakes sont assez bons mais lĂ©gĂšrement secs. Le plus moelleux est le cake aux amandes. Ils gagneront peut ĂȘtre en goĂ»t avec un peu moins de sucre. Informations administrativesFlĂšche droite Raison sociale SAS Biscuiterie de Reims N° SIRET 84104410000011 Adresse 2 allĂ©e du Buisson Sarrazin, 51450 BĂ©theny France Nombre de ventes 22 ventes Mise en ligne le 19 avril 2022 Taux d'acceptation 100 % Epicerie SucrĂ©e Confiseries et chocolats Confitures, miels et pĂątes Ă tartiner Sucres, farines et levures GĂąteaux et tartes Biscuits et gĂąteaux individuels
Gùteaurose Gùteau sans cuisson, réalisé avec des biscuits roses de Reims. 13 avis Montagne de Reims Gùteau sans cuisson, à laisser au frais pendant 12 heures minimum avant de le déguster. Tout rose A base de biscuit rose
Non non non, je nâallais pas zapper le billet du vendredi. Mieux vaut tard que jamais, le voici ! Mais aujourdâhui, point de recette ! Je voulais profiter de mon sĂ©jour Ă Reims pour vous parler dâune petite douceur que jâai dĂ©couvert lâannĂ©e derniĂšre lors du Salon du Chocolat de Reims⊠Le Macaârose. QuĂ©zako me demanderez-vous ! Nul doute que le nom de Reims vous fait penser, non seulement au champagne, mais aussi au Biscuit Rose de Reims⊠Vous me suivez ? Le macaron a fait un retour en force ces derniĂšres annĂ©es en France, devenant LA gourmandise, la petite douceur pour laquelle on craque, et ce depuis que Marie-Antoinette sâen donnait Ă cĆur joie pendant le film du mĂȘme nom⊠Je ne vais pas vous faire un historique du macaron, mais depuis ce temps lĂ , ils apparaissent partout dans les pĂątisseries, les supermarchĂ©s, les salons de thĂ©, offrant une offre plus ou moins originale de produit. Mais imaginez un instant, un macaron dont la coque serait faite dâamande, mais dont la ganache serait remplacĂ©e par un mĂ©lange de biscuits roses et de confiture de framboises⊠Vous voyez le tableau ? Bien. Et si ensuite, on trempait rapidement ce macaron tout rose dans un bain de chocolat pour lui faire une petite robe tout croquante⊠Le Macaârose, câest donc ça. Pour reprendre les mots de son crĂ©ateur, le chocolatier Vincent Dallet, le Macaârose, câest Lâalliance dĂ©licate, dâun malicieux macaron aux amandes douce, dĂ©licate petite douceur accompagnĂ© dâun fourrage au Biscuit Rose, douceur emblĂ©matique de la Champagne, relevĂ© dâune pointe de confiture de framboise. Le tout enrobĂ© dâune fine couche de chocolat noir Grand Cru », recouvert dâun soupçon de poudre de Biscuit Rose. En fait, cette crĂ©ation, ou plutĂŽt cette compression, et le fruit de la gourmandise dâun Macaron et de notre Biscuit Rose et du Chocolat. »HonnĂȘtement, je suis compliquĂ©e en matiĂšre de mĂ©lange chocolat/fruit, mais aussi en terme de macaron⊠mais je dois dire que lĂ , cette petite douceur est un vrai plaisir. Bien sĂ»r, ne vous attendez pas Ă manger un macaron. Ne vous attendez Ă rien en fait, laissez vous juste porter par le croquant du chocolat, le moelleux du macaron, et le fondant du cĆur. La petite touche fruitĂ©e ne nuit pas au bon goĂ»t du chocolat. Câest un ensemble harmonieux⊠Comme toute gourmandise, mieux vaut ne pas trop en consommer⊠pour ne pas gĂącher le plaisir ! Pour pouvoir acheter cette douceur, il vous faudra faire un petit tour dans la Marne, au dĂ©tour dâune visite de cave de Champagne ou de la magnifique cathĂ©drale de Reims. Vous vous rendrez alors chez Vincent DALLET, maĂźtre chocolatier et pĂątissier de son Ă©tat. Vous avez de la chance, 2 adresses sâoffrent Ă vous Et jâai profitĂ© de mon petit tour Cours Langlet pour passer Ă la boutique Fossier acheter des minis Biscuits Roses pour faire des petites verrines de tiramisu aux fruits rouges !. Notez que le biscuit utilisĂ© pour le Macaârose nâest pas le mĂȘme que celui fait par Fossier Le biscuit de Mr Dallet nâest cuit quâune seule fois. Il est donc moins sec et plus moelleux. Ceci devrait Ă©galement vous intĂ©resser
CoucouĂ tous. Aujourdâhui je vous partage une recette que jâai lâhabitude de faire et que nous adorons : des amarettis aux biscuits roses de Reims. Ătant une bonne rĂ©moise, jâai toujours dans mes placards des biscuits roses ou de la poudre de biscuits.Câest tellement bon !! Jâavais dĂ©jĂ partagĂ© 2 recettes sur le blog, des madeleines aux biscuits roses ( ici) et un
Il y avait bien longtemps que je n'avais pas ouvert un de mes classeurs de cuisine ! Ils renferment des centaines de recettes glanĂ©es dans des magazines fĂ©minins ou autres lorsque internet n'existait pas. Je peux mĂȘme vous dire que c'Ă©tait au siĂšcle dernier... Lire la suite Coucou mes gourmands Vous allez vous lĂ©cher les babines avec ce dessert !!! Il est trop bon ...... je sais je dis ça pour tous mes desserts ! A juste titre, car si je vous les propose c'est qu'ils sont bons .... Tous testĂ©s et largement approuvĂ©s par... Lire la suite Bonjour mes gourmandes Eh oui moi aussi j'ai cĂ©dĂ© Ă la Licorne !!!! Sur demande de ma petite Clara qui rĂȘvait depuis bien longtemps de ces cupcakes ! Ah qu'est-ce que je ne ferais pas pour elle !!! Il faut dire qu'elle m'a bien aidĂ© dans la confection... Lire la suite Bonjour, Pour votre petit dĂ©jeuner ou pour accompagner votre thĂ© ou cafĂ© Ă l'heure du goĂ»ter, ce cake trĂšs peu sucrĂ© et bien moelleux grĂące au lait ribot saura se faire bien apprĂ©cier. Et pour notre plaisir je l'ai rendu encore plus gourmand en le mariant... Lire la suite Bonjour mes gourmands ! Il a fait un temps magnifique ce week-end dans le sud. Nous avons pu ainsi dĂ©jeuner en terrasse afin de profiter de ce bel Ă©tĂ© indien qui s'est installĂ© ! Pourvu que ces belles et chaudes journĂ©es ensoleillĂ©es durent encore un... Lire la suite Coucou mes gourmands Eh bien voilĂ nous sommes dĂ©jĂ en Automne ! Une bien jolie saison qui nous rĂ©serve encore de belles journĂ©es ensoleillĂ©es et qui nous offre de beaux et bons fruits et lĂ©gumes, que nous allons prendre plaisir Ă les cuisiner. Pour fĂȘter... Lire la suite Bonjour mes gourmands ! MĂȘme si les tempĂ©ratures du week-end nous ont donnĂ© l'impression d'ĂȘtre encore en Ă©tĂ©, le calendrier, lui, nous rappelle que bientĂŽt nous serons en automne ! C'est la saison oĂč la nature est la plus belle ! La diversitĂ© des couleurs... Lire la suite Les vacances sont terminĂ©es pour moi aussi Je suis trĂšs heureuse de vous retrouver mĂȘme si la motivation me fait encore un peu dĂ©faut aprĂšs cette formidable semaine en famille en terre bretonne. Je suis encore sur mon petit nuage aprĂšs ces moments magiques... Lire la suite Autour de moi je ne connais personne qui n'aime pas le traditionnel Tiramisu ! Comme je comprends c'est tellement bon et facile Ă faire ! Mais est ce que vous avez dĂ©jĂ goĂ»tĂ© sa version glacĂ©e sans sorbetiĂšre ? C'est une petite tuerie, un dĂ©lice, un rĂ©gal... Lire la suite Bonjour mes gourmands !!! En ce beau dimanche je vous propose rien que pour vous, mes chers lecteurs et abonnĂ©es assidues, un petit dessert qui va vous faire craquer ....... j'en suis persuadĂ©e. Une douceur pour terminer un bon repas mais aussi par... Lire la suiteROcnbI.