🐭 Cuisse De Dinde À La Mijoteuse Something so does not leave

Préparation: Coupez la poule ou faites comme moi demandez à l'homme de le faire ;) Mettez les morceaux dans la mijoteuse. Coupez tous les légumes, émincez les oignons finement, coupez les carottes et les poireaux en rondelles et le navet en 4 morceaux. Mettez dans la mijoteuse. Mouillez avec le vin et l'eau avec les kub'or préalablement

Contenu de l'article Le contenu de l’articleComment faire cuire une dinde dans une mijoteuseDinde dans une mijoteuse – recettes avec photosFiletAvec pomme de terreAvec des légumesBraiséCuisseSeinAux champignonsPorc bouilliRôtiDinde au fourSteakMédaillonsAux pommesPour un coupleÀ la sauce sojaLe contenu de l’article Comment faire cuire une dinde dans une mijoteuse Dinde dans une mijoteuse – recettes avec photos Filet Avec pomme de terre Avec des légumes Braisé Cuisse Sein Aux champignons Porc bouilli Rôti Dinde au four Steak Médaillons Aux pommes Pour un couple À la sauce soja En plus du poulet, la dinde est utilisée en cuisine. Avec la même quantité de protéines, elle est moins grasse. Cette viande est considérée comme diététique en raison d’un faible taux de cholestérol. Vous pouvez le faire cuire de plusieurs façons. Il s’avère que la dinde est très savoureuse dans une mijoteuse. Vous pouvez trouver des façons d’en faire un plat intéressant dans les recettes avec la photo ci-dessous. Il existe de nombreuses options pour un tel plat. Vous pouvez mijoter, faire frire ou cuire une dinde dans une mijoteuse. Il n’est certainement pas nécessaire de rester longtemps devant le poêle. L’appareil va tout cuire tout seul, et il vous suffit d’attendre un signal vers la fin. La cuisson de la dinde dans une mijoteuse dépend de la recette, mais a des principes communs. Le filet ou même le foie sont mis en un seul morceau ou coupés en tranches. Tout dépend des préférences personnelles. La technologie générale peut être représentée comme suit Tout d’abord, la viande doit être nettoyée des films, lavée, puis séchée. Ensuite, le filet est frotté avec du sel et des épices, laissé à mariner pendant 30 à 60 minutes. Il sera donc plus savoureux. Ensuite, la viande est frite au fond du bol avec des oignons, des carottes et d’autres ingrédients qui nécessitent une recette de dinde dans une mijoteuse. Le plat est laissé cuire. Il est préférable d’activer le programme Ragoût », Cuisson » ou Multipovar ». Seule la dinde à température ambiante peut être cuite. La cuisson immédiatement froide n’est pas recommandée. La viande sera plus savoureuse que dans les recettes marinées. En plus de la sauce de soja, le cognac avec du sucre, du vin, du jus de citron ou des herbes est souvent utilisé à cette fin. Vous pouvez simplement râper la dinde avec un mélange de poivre avec de l’ail et de l’huile d’olive. Dinde dans une mijoteuse – recettes avec photos En plus de recettes simples où la dinde est mijotée ou cuite au four avec des tranches ou un morceau entier, vous pouvez mettre en évidence ses nombreuses options intéressantes pour les plats. Rôti, médaillons, boulettes de viande ou soupe – tout cela est facile à cuisiner en utilisant l’un ou l’autre mode multicuiseur. Choisissez un plat spécifique en fonction de la situation. Pour les vacances, les médaillons de dinde, rôti, steak ou porc bouilli conviennent. Si vous vous préparez pour un simple dîner de famille, mettez les morceaux de filet avec des pommes de terre, des légumes ou des champignons. Vous pouvez trouver ces recettes et d’autres recettes de dinde dans une mijoteuse ci-dessous.. Filet Durée 1 heure 20 minutes. Portions par récipient 5 personnes. Plats caloriques 143 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Savez-vous comment faire cuire un filet de dinde dans une mijoteuse? Vous pouvez en faire du goulasch juteux et appétissant. C’est un plat délicieux et satisfaisant, servi avec une variété de plats d’accompagnement. Purée de pommes de terre, pâtes, sarrasin – goulasch de dinde avec quoi que ce soit sera savoureux. Avec du riz, vous obtenez du pilaf aromatique. Si vous êtes partisan d’une alimentation saine, vous pouvez vous passer d’un accompagnement. Un déjeuner ou un dîner léger mais copieux sortira. Ingrédients poivron – 0,5 pcs .; huile d’olive – 3 cuillères à soupe; oignon – 3 pièces; pâte de tomate – 1 cuillère à soupe; feuille de laurier – 1 pc .; carottes – 2 pièces; farine – 1 cuillère à soupe; épices au goût; filet de dinde – 600 g; eau ou bouillon – 100 ml. Méthode de cuisson En utilisant le mode Fry » ou Stew », le passeur a coupé l’oignon avec les carottes jusqu’à ce qu’il soit tendre. Rincer le filet, éponger avec des serviettes et couper en tranches. Envoyer aux légumes, ajouter des épices au goût. Cuire jusqu’à ce que la viande devienne blanche. Ensuite, ajoutez le poivron haché, la pâte de tomate, la lavrushka en alternance. Saupoudrer de farine et verser les ingrédients avec de l’eau ou du bouillon. Laisser mijoter une dinde dans une mijoteuse en activant le mode Stewing» pendant une demi-heure. Avec pomme de terre Durée 2 heures. Portions par récipient 4 personnes. Plats caloriques 132 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Un autre plat avec une composition de la série Lick Your Fingers » est une dinde avec des pommes de terre dans une mijoteuse. Ce n’est pas plus difficile à préparer que dans la recette précédente. La viande est également cuite avec l’ajout de légumes. Vous n’avez pas besoin de faire cuire un plat d’accompagnement, car il contient déjà un plat – ce sont des pommes de terre. En général, il est très similaire au ragoût de légumes. Seulement, il a un point culminant » sous forme de champignons. Ils donnent au plat une saveur particulière.. Ingrédients herbes épicées sèches – 0,5 cuillère à café; champignons – 4 pièces; filet de dinde – 400 g; crème sure – 2 cuillères à soupe; ail – 2 gousses; lait – 100 ml; oignon – 1 pc .; huile végétale – 1,5 cuillère à soupe; sel – 2/3 c. à thé; pommes de terre – 400 g; carottes – 1 pc. Méthode de cuisson Couper la viande sèche et propre en cubes, saupoudrer d’épices, de sel. S’engager dans les légumes – rincer, peler. Hacher l’oignon en demi-anneaux et broyer les carottes. Verser l’huile au fond du bol multicuiseur, y mettre la viande et les légumes. Ajouter la crème sure, fermer le couvercle et activer le programme Extinction» pendant 1 heure. 15 minutes plus tard, remuez la nourriture. Lavez les pommes de terre pelées, puis coupez-les en cubes. Champignons hachés finement. Après une heure, ajouter les ingrédients restants, verser le lait, assaisonner avec l’ail, mélanger le tout. Cuire déjà en mode Friture » pendant environ 30 minutes. Avec des légumes Durée 2 heures. Portions par récipient 7 personnes. Teneur en calories 146 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Une dinde avec des légumes dans une mijoteuse est également facile à préparer. Ce plat copieux mais léger a non seulement un goût incroyable, mais aussi une belle apparence. Tout cela grâce à une combinaison de légumes de couleur contrastée – tomates aux courgettes, oignons et poivrons. La netteté du plat donne de l’ail. Il peut être pris à votre guise, en augmentant ou en diminuant la quantité spécifiée dans la recette. Ingrédients poivron – 2 pièces; oignons – 2 pièces; tomates – 2 pièces; carottes – 1 pc .; ail – 3 gousses; huile d’olive – au goût; dinde – 1,5 kg; poivre, sel – au goût; courgettes – 1 pc .; verts, herbes provençales – au goût. Méthode de cuisson Rincer la carcasse et diviser en portions. Ensuite, faites les légumes – rincez, épluchez. Râpez les carottes ou coupez-les en cubes, coupez l’oignon en demi-rondelles, coupez les courgettes en rondelles, le poivron en lamelles et les tomates en rondelles. L’ail passe dans la presse. En utilisant le mode Braisage » ou Friture », passez d’abord l’oignon dans l’huile, puis ajoutez-y les morceaux de viande, et après quelques minutes et les légumes restants. Assaisonner avec des herbes, du sel et du poivre. Cuire 1 heure en activant le programme Soupe» ou Ragoût». Saupoudrer d’herbes hachées au moment de servir. Braisé Durée 1 heure 20 minutes. Portions par récipient 3 personnes. Plats caloriques 141 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Une dinde cuite dans une mijoteuse peut être cuite sans aucun ingrédient supplémentaire. Seuls les morceaux de viande en sauce se révèlent également très savoureux. Mais il existe une recette inhabituelle qui décrit comment mettre une dinde dans une mijoteuse aux pruneaux. En raison des fruits secs, le plat acquiert une saveur aigre-douce intéressante. Il vaut mieux faire tremper les pruneaux à l’avance dans de l’eau chaude. Il va cuire à la vapeur et le plat sera encore plus aromatique. Ingrédients huile végétale – 1 cuillère à soupe; sel – 1 pincée; oignons – 2 pièces; pruneaux – 100 g; filet de dinde – 400 g; eau – 50 ml; poivre noir moulu – 1 pincée. Méthode de cuisson Réchauffez l’huile au fond du multicuiseur en activant le programme Frying». Passer dessus l’oignon haché jusqu’à ce qu’il brunisse. À ce moment, rincez le filet, séchez-le, puis coupez-le en petites tranches. Laver les pruneaux, cuire à la vapeur avec de l’eau bouillante, laisser reposer 5 minutes, puis hacher finement. Ajouter le filet à l’oignon, le poivre et le sel, verser de l’eau. Le dernier à lancer des pruneaux. Ragoût du plat pendant 1 heure en réglant le programme Stewing ». Cuisse Durée 4 heures 20 minutes. Portions par récipient 4 personnes. Plats caloriques 157 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser n’importe quelle partie de la carcasse de dinde. Les cuisses sont considérées comme l’une des plus délicieuses. Ils sont également frits, mijotés ou cuits au four. Il est très facile de cuire une cuisse de dinde dans une mijoteuse. Il est enseigné appétissant, doux et juteux. Il a le goût de la viande cuite dans une manche ou un sac pour la cuisson, c’est-à-dire pas croustillant. Oui, elle n’est pas nécessaire, car les hanches ne perdent pas leur appétit. Ingrédients eau – 50 ml; pommes de terre – 7 pièces; herbes épicées, poivre, sel – au goût; poitrine fumée crue – 150 g; jus de citron – 2 cuillères à soupe; cuisses de dinde – 4 pièces; oignon – 2 pièces; huile végétale au goût. Méthode de cuisson Rincer les hanches, sécher, peler si désiré. Râper l’oiseau avec des herbes, du sel et du poivre, laisser reposer environ 3 heures. À ce moment, traitez les autres composants – hachez la poitrine, coupez les oignons en demi-anneaux, coupez les pommes de terre en cubes. Ensuite, transférez les ingrédients hachés dans un bol, versez l’huile, le sel, le poivre, versez le jus de citron et mélangez. Au fond du bol multivario, étalez d’abord les légumes, puis les hanches. Versez le tout avec de l’eau, laissez mijoter le plat pendant 1 heure, en allumant Stew ». Sein Durée 1 heure 20 minutes. Portions par récipient 3 personnes. Teneur en calories 112 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté facile. Vous voulez faire un plat diététique? Apprenez ensuite à cuisiner une poitrine de dinde dans une mijoteuse. Ce plat appartient à la catégorie hypocalorique, non seulement en raison des ingrédients utilisés, mais aussi en raison de la transformation. Il est en cours de préparation pour un couple. Pour ce faire, vous devrez utiliser des conteneurs spéciaux qui sont présents dans tous les ensembles de multicuiseurs. Pour donner à la viande maigre un goût spécial, le romarin, le poivre et la sauce soja sont pris selon la recette.. Ingrédients graines de sésame – 1 cuillère à soupe; poitrine de dinde – 2 pièces; romarin, poivre – à votre goût; sauce de soja – 2 cuillères à soupe. Méthode de cuisson Tout d’abord, rincez la poitrine, décollez les pellicules et pelez, si vous le souhaitez, séparez la viande des graines. Mettre le filet dans un bol, râper avec les épices, le poivre, verser la sauce soja et mélanger, laisser mariner au moins une demi-heure. Ensuite, préparez une mijoteuse – remplissez le bol principal 1/3 avec de l’eau et placez le récipient de cuisson à la vapeur sur le dessus. Mettez le filet dans le bol supérieur. Activer le mode vapeur pendant 50 minutes. Au moment de servir, saupoudrer de graines de sésame. Aux champignons Durée 50 minutes. Portions par récipient 3 personnes. Plats caloriques 149 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. En utilisant cette recette, vous apprendrez à cuisiner une dinde aux champignons dans une mijoteuse. La viande est tendre grâce au ragoût de crème. Il s’agit d’une version classique de la sauce pour toute viande, mais elle convient particulièrement à la volaille. Les morceaux de dinde dans une sauce crémeuse aux champignons sont très tendres, mais en même temps épicés en raison de l’ajout d’herbes séchées. Quant au plat d’accompagnement, vous pouvez choisir entre une purée de pommes de terre ou une salade de légumes légère. Ingrédients champignons – 200 g; herbes séchées, poivre, sel – au goût; filet de dinde – 500 g; carottes – 1 pc .; crème – 150 ml; huile végétale – 3 cuillères à soupe; oignon – 1 pc. Méthode de cuisson Couper le filet propre et sec en tranches de taille moyenne. Mettre la viande au fond du bol multicuiseur, y verser l’huile. Peler les champignons, les hacher finement. Râper les carottes et hacher l’oignon en cubes. Mettez les ingrédients hachés sur la viande, ajoutez les herbes, le sel et le poivre. Cuire 10 minutes dans le programme Fry », puis verser la crème et passer le mode Stew ». Laisser mijoter un plat de dinde dans une mijoteuse pendant encore une demi-heure. Porc bouilli Durée 4 heures. Portions par récipient 5 personnes. Plats caloriques 93 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Le porc bouilli est l’un des plats traditionnels de la cuisine russe. Le porc, moins souvent la viande d’ours ou l’agneau, est cuit au four en un morceau entier. Au fil du temps, il y avait beaucoup d’autres options pour une telle collation. Selon l’une des recettes, le porc bouilli est cuit à partir de dinde dans une mijoteuse. Le produit est doux, délicat et totalement non gras. Pour la cuisson, vous aurez besoin d’un emballage spécial utilisé lors de la cuisson. Ingrédients coriandre – 1 pincée; ail – 4 gousses; tomates séchées – 1 pincée; sel au goût; poivre – 1 pincée; huile d’olive – 1 cuillère à soupe; filet de dinde – 1 kg; paprika – au goût. Méthode de cuisson Prendre le filet, rincer et sécher avec des serviettes en papier. Ensuite, faites quelques coupes sur toute la surface.. Prenez un bol où mélanger tous les assaisonnements avec du poivre et du sel. Ajouter de l’huile là-bas. Coupez seulement 2 têtes d’ail en deux, remplissez-les de filets. Passez les clous de girofle restants dans la presse. Râper la viande avec un mélange d’épices et d’huile, placer dans un sac de cuisson, laisser mariner quelques heures. Ensuite, allongez-vous dans le bol multicuiseur, cuire pendant 1,5 heures en sélectionnant le programme Extinction » sur le panneau de l’appareil. À la fin, sortez avec le sac, coupez-le, laissez-vous évaporer. Rôti Durée 45 minutes. Portions par récipient 3 personnes. Teneur en calories 111 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Le rôti classique est un morceau de toute viande, y compris la volaille cuite avec des légumes dans son propre jus. Bien que parfois faire une sauce épaisse ou une sauce légère. Un tel plat peut être servi seul ou accompagné d’un plat de pâtes, de purée de pommes de terre ou de céréales. Il est particulièrement facile de cuire le rôti de dinde dans une mijoteuse. La viande sort juteuse et savoureuse. Pour des vacances, un tel plat peut ne pas convenir, mais pour le déjeuner ou le dîner – une option gagnant-gagnant. Ingrédients pommes de terre – 3 pièces; persil, aneth – 1 bouquet; carottes – 1 pc .; huile végétale – 2 cuillères à soupe; oignon – 1 pc .; tomate – 1 pc .; ail – 2 gousses; sel – 3 pincées; filet de dinde – 500 g; poivre noir – 1 pincée. Méthode de cuisson Lavez et séchez la viande, coupez-la en cubes, activez le programme Fry», faites cuire le filet dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit doré. Pelez les carottes, coupez-les en cubes. Répéter l’opération avec l’oignon et l’ail dans une presse. Dés de pommes de terre pelées. Lorsque la viande est frite, ajoutez d’abord des carottes et des oignons, laissez mijoter jusqu’à tendreté. Ensuite, ajoutez les pommes de terre, l’ail, mélangez. À l’aide d’un mélangeur, purée de tomates aux herbes, poivre et sel le mélange résultant. La vinaigrette aux tomates doit être versée dans le bol, cuire encore 20 minutes, en passant au programme Stewing ». Dinde au four Durée 50 minutes. Portions par récipient 2 personnes. Plats caloriques 129 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. La dinde au four dans une mijoteuse est un plat diététique et même sain. Ce n’est que pour sa préparation que les modes de ragoût ou de friture habituels ne sont plus utilisés. Selon cette recette, la viande languit dans le programme de cuisson. Le résultat est une délicieuse croûte à l’extérieur et une chair délicate à l’intérieur. Ajouter à nouveau les légumes de dinde et la sauce de soja avec le sucre. Par conséquent, le goût du plat sort aigre-doux. Ingrédients oignons verts – 1 bouquet; filet de dinde – 500 g; huile végétale – 1 tasse; sucre granulé – 50 g; oignon – 1 pc .; eau bouillie – 0,5 cuillère à soupe; sel au goût; sauce de soja – 140 ml. Méthode de cuisson Prenez une tasse plus profondément, versez la sauce soja, ajoutez le sucre, ajoutez un demi-verre d’eau et mélangez. Oignons pelés hachés finement. Couper le filet propre et séché en portions. Activez le mode Cuisson», ajoutez de l’huile. Quand il se réchauffe, mettez l’oignon, faites-le frire jusqu’à ce qu’il brunisse. Versez ensuite une sauce soja épaisse, mélangez. Mettre le filet, le sel, cuire avec le couvercle fermé pendant une demi-heure. Saupoudrer d’oignons verts au moment de servir. Steak Durée 50 minutes. Portions par récipient 2 personnes. Plats caloriques 128 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Le steak n’est plus seulement une escalope. Sous ce nom, un gros morceau de viande est caché, qui est coupé dans le sens transversal. Pour rendre cette viande vraiment juteuse, il est important de suivre la technologie de la friture. Vous pouvez amener le steak de dinde dans la mijoteuse à l’état de préparation en mode Cuisson», Ragoût» ou Friture». L’essentiel est de cuire sous le couvercle pour que la viande soit complètement cuite et douce. Ingrédients poivre, sel – 1 pincée; huile végétale – 1 cuillère à soupe; filet de dinde – 450 g; carottes – 1 pc .; oignon – 1 pc. Méthode de cuisson Rincer soigneusement le filet, le sécher avec du papier absorbant, puis le couper en morceaux à peu près égaux.. Assaisonner chaque billette et poivrer des deux côtés.. Après avoir activé le programme Friture», passez les cubes d’oignon avec les carottes râpées dans le beurre jusqu’à ce qu’ils soient tendres.. Ensuite, posez-les sur les steaks, faites cuire 3-4 minutes. Retournez, faites frire autant. Fermez le couvercle, faites mijoter la viande encore 3 minutes. Médaillons Durée 1 heure. Portions par récipient 3 personnes. Plats caloriques 126 kcal. But pour le déjeuner / dîner / table de vacances. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Si vous faites cuire des médaillons de viande de dinde dans une mijoteuse, sachez que c’est presque une délicatesse. Un tel plat est au menu de presque tous les restaurants. Il utilise l’écrêtage, c’est-à-dire bord de filet, qui est considéré comme le plus précieux et le plus nutritif. Si vous prenez une dinde, les cuisses sont plus juteuses dans ce plat. Les médaillons en sont découpés – morceaux de forme ronde ou ovale. Ingrédients épices, sel – à votre goût; huile végétale – 4 cuillères à soupe; pilons de dinde – 1 pc .; eau – 50 ml; citron – 1 pc .; oignon – 1 pc. Méthode de cuisson Rincer le pilon, coupé en tranches d’environ 1,5 cm d’épaisseur. Prenez un bol plus grand, où mettre la viande, saupoudrer de jus de citron, saupoudrer de sel, d’épices, mélanger, laisser infuser environ 20 minutes. Activer le mode Friture », cuire dans l’huile de jarret jusqu’à croûte dorée. Ensuite, mettez l’oignon haché sur le dessus de la viande, faites sauter encore 15 minutes. Versez les aliments avec de l’eau, passez au programme Ragoût », faites cuire environ une demi-heure. Aux pommes Durée 2 heures. Portions par récipient 4 personnes. Plats caloriques 136 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Les amateurs de combinaisons originales de produits peuvent faire cuire une dinde avec des pommes dans une mijoteuse. Ce plat a beaucoup de fonctionnalités. Lorsqu’elles sont cuites, les pommes deviennent molles et ressemblent encore plus à une purée de pommes de terre, c’est pourquoi elles sont presque invisibles. Mais quel arôme agréable ils donnent à la viande de volaille – un mince aigre-doux. Avec un filet de dinde tendre, il se marie parfaitement. Vous pouvez utiliser n’importe quelle partie de la carcasse. Les jambes sont particulièrement délicieuses. Ingrédients champignons séchés – 100 g; épices au goût; pommes – 200 g; cuisses de dinde – 40 g; pommes de terre – 1 kg. Méthode de cuisson Faire tremper les champignons avec de l’eau, les ragoût séparément dans une casserole pendant environ une demi-heure. Faites dorer les cuisses de dinde à ce moment dans l’huile en utilisant un mode de cuisson multi-cuisson. Cela prendra environ une demi-heure. Ajouter au goût des épices. Ajouter ensuite les champignons à la viande, passer au Ragoût », porter à ébullition. Ensuite, déposez les cubes de pommes de terre et les pommes pelées. Remplissez à moitié le bol d’eau bouillante, ajoutez des épices, activez le programme Braisage» pendant 1,5 heure. Pour un couple Durée 2 heures. Portions par récipient 6 personnes. Plats caloriques 168 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. La recette de poitrine de poulet n’est pas la seule parmi celles de régime. Essayez de faire cuire des escalopes de dinde cuites à la vapeur dans une mijoteuse. Faible en calories, doux, tendre et très savoureux – comment résister ici. Pour un dîner de régime facile, cette option est parfaite. Le goût de ce plat de dinde dans une mijoteuse est légèrement sucré en raison des oignons bouillis. Les côtelettes n’ont pas de croûtes, car les billettes sont traitées à la vapeur. Mais ils n’en deviennent pas moins appétissants. Ingrédients oignon – 1 pc .; lait – 150 ml; huile végétale – au goût; filet de dinde – 700 g; pain blanc – 80 g; épices au goût. Méthode de cuisson Peler, hacher et passer l’huile dans le beurre jusqu’à tendreté.. Bien rincer le filet, le placer sur une serviette en papier pour sécher. Ensuite, coupez la viande en tranches de taille moyenne, passez-les dans un hachoir à viande. Ensuite, ajoutez à la viande hachée trempée dans du pain au lait, des oignons frits. Saler, assaisonner de poivre et d’épices, tout mélanger. Ajoutez de petites escalopes de la viande mélangée, placez-les au fond du bol vapeur. Versez de l’eau dans le multicuiseur principal selon les instructions. Mettez un récipient avec des escalopes dessus. Cuire pendant 25 minutes en activant le programme Steam. À la sauce soja Durée 1 heure. Portions par récipient 3 personnes. Plats caloriques 125 kcal. But pour le déjeuner / dîner. Cuisine russe. Difficulté moyenne. Essayez de faire une dinde dans de la sauce de soja dans une mijoteuse. Selon cette recette, la viande acquiert un goût très inhabituel. En raison de la langueur dans une sauce épaisse à base de soja, une délicieuse croûte dorée se forme à la surface des morceaux de filet. La viande, comme dans une sorte de glaçage, scintille et scintille. Tout cela grâce au sucre, qui est mélangé à de la sauce de soja et bouilli à une certaine densité. Ingrédients eau potable – 150 ml; sucre – 50 g; sauce de soja – 120 ml; filet de dinde – 400 g; oignon – 0,5 pcs .; plumes d’oignon vert – un peu pour la décoration. Méthode de cuisson Peler l’oignon, ne pas le couper grossièrement. Activez le programme de cuisson pendant 40 minutes. Mettre les oignons au fond du bol, verser la sauce soja avec de l’eau, ajouter le sucre, laisser mijoter sous le couvercle pendant 10 minutes. Rincez la viande, tapotez-la avec du papier absorbant, coupez-la en tranches. Envoyer l’oiseau à d’autres produits, faire frire avec le couvercle ouvert pendant 2-3 minutes. Ensuite, fermez l’appareil, laissez mijoter la parabole jusqu’au signal de fin de programme. Garnir de légumes verts hachés au moment de servir.

Enplus du poulet, la dinde est utilisée en cuisine. Avec la même quantité de protéines, elle est moins grasse. Cette viande est considérée comme diététique en raison d'un faible taux de cholestérol. Vous pouvez le faire cuire de plusieurs façons. Il s'avère que la dinde est très savoureuse dans une mijoteuse. Vous pouvez trouver des façons d'en faire un plat

Le jambon de dinde est une viande transformée qui est prête à manger et est créée à partir de viande de dinde cuite ou séchée, d’eau et de composants supplémentaires, y compris des liants. Il n’y a pas de composants de porc dans le jambon de dinde. Le jambon de dinde est produit par plusieurs entreprises aux États-Unis et vendu sous plusieurs marques. Quelle est la composition du jambon de dinde ? Viande de cuisse de dinde, eau, dextrose, sel, phosphate de sodium, diacétate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, potassium et lactate de sodium contient 2 % ou moins d’arôme de fumée. De quel animal provient le jambon de dinde ? Le jambon de dinde est fabriqué à partir de la cuisse de l’oiseau. L’institut de la viande estime que des expressions telles que saucisses de Francfort, jambon, bologne et saucisse doivent être protégées, ce qui a suscité un débat. L’utilisation des noms pour les produits transformés à base de viande de volaille a été critiquée par l’organisme commercial. Y a-t-il du bœuf dans le jambon de dinde ? Le jambon de dinde est fabriqué à partir de chair de dinde, comme la viande de cuisse de dinde séchée et d’autres viandes animales qui peuvent être désossées à la machine. Les produits de jambon de dinde ne contiennent aucun composant de jambon ou de porc, malgré leur nom. Certains produits de jambon de dinde contiennent de l’eau supplémentaire pour ajouter de l’humidité et du poids, et d’autres contiennent des liants pour aider à lier l’humidité et la graisse de la viande afin d’améliorer la texture. Le jambon de dinde est parfois épicé pour avoir le goût de jambon. Le jambon de dinde contient normalement 5 % de matières grasses, tandis que certains jambons de dinde sans gras sont disponibles. Les jambons de dinde sont généralement disponibles en deux tailles entier et demi. Butterball, Cargill, Jennie-O, Louis Rich, Norbest et Oscar Mayer sont quelques-uns des producteurs et des marques de jambon de dinde aux États-Unis. La dinde est-elle un type de porc ? La distinction fondamentale entre le porc et la dinde est la quantité de myoglobine dans chacun. Le porc est classé comme viande rouge en raison de sa forte teneur en myoglobine, mais la dinde est classée comme viande blanche car c’est de la volaille. Goût et utilisation Étonnamment, la dinde a plus le goût du porc que du poulet, selon une étude. Ses saveurs de bouillon, de gras, de salé, de sucré et d’umami sont toutes fortement liées les unes aux autres 1. Le porc de couleur rose grisâtre, ferme et à grain fin, bien persillé et recouvert d’une couche extérieure de graisse blanche ferme est le meilleur à rechercher. Variétés De la viande de dinde et de porc transformée et fraîche est disponible. Par rapport à la viande fraîche, la viande transformée a un impact très différent sur la santé. Friteuse-Rôtissoire Une dinde est un jeune oiseau immature âgé de moins de 12 semaines. Une jeune dinde est celle qui a moins de six mois. Une dinde entièrement mûrie, généralement âgée de moins de 15 mois, est connue sous le nom d’oiseau d’un an. Une dinde adulte, généralement âgée de plus de 15 mois, est connue sous le nom de dinde mature ou âgée poule ou tom 2. Le porc se décline en une large gamme de coupes. L’épaule, la jambe ou le jambon, la longe et le ventre ou le côté sont les quatre parties fondamentales du porc. Est-il vrai que le jambon de dinde est supérieur au jambon de porc ? Dans cette partie, nous comparerons la viande de dinde rôtie avec peau au jambon de porc maigre rôti et séché, qui contient environ 5 % de matières grasses. Protéines Comparativement au jambon, la chair de dinde contient environ 1,5 fois plus de protéines. La viande de dinde contient 28 grammes de protéines, tandis que le jambon en contient 20 grammes. Lorsque nous examinons le profil protéique de la viande de dinde et du jambon, nous pouvons constater qu’ils sont tous deux riches en tous les acides aminés nécessaires dont nous avons besoin au quotidien. Graisses Comparativement au jambon, la viande de dinde a une teneur en matières grasses plus élevée. La viande de dinde contient 7,5 grammes de matières grasses, tandis que le jambon en contient 5,5 grammes. Les deux, cependant, tombent en dessous du critère de valeur quotidienne nécessaire de 10 %. Les graisses insaturées en constituent la majorité. Gras trans Comparativement à la viande de dinde, le jambon contient plus de gras trans. La viande de dinde contient très peu de gras trans. L’utilisation des gras trans a une signification nutritionnelle. Il est crucial de surveiller votre apport en gras trans. Il ne doit être utilisé qu’en petites quantités. La stratégie la plus saine consiste à l’éviter complètement si possible. Cholestérol Comparativement au jambon, la chair de dinde a une teneur en cholestérol plus élevée. La viande de dinde contient 109 mg de cholestérol, soit plus de deux fois plus que le jambon. Compte tenu de cela, la dose maximale quotidienne est de 300 mg. Minéraux La viande de dinde est plus riche en phosphore, cuivre et magnésium que le jambon. Le jambon, en revanche, contient plus de zinc, de potassium et de fer que les autres viandes. Il est crucial de garder à l’esprit que le jambon contient beaucoup de sodium. La teneur en sel du jambon est de 1200 mg, soit plus de la moitié de l’apport quotidien recommandé. Le jambon de dinde est-il bon pour vous ? La dinde est plus riche en vitamines, protéines, phosphore, cuivre et magnésium, selon un article récent sur Foodstruct, un site de comparaison et de recherche nutritionnelle. La dinde, en revanche, a une teneur en graisses et en cholestérol plus élevée que le poulet. Bien que le jambon soit plus riche en zinc, en potassium et en fer, il a également une teneur en sodium plus élevée. La dinde est une viande blanche fraîche, mais le jambon est une charcuterie, pour simplifier l’argument. Cela signifie que le jambon contient des quantités plus élevées de sel et de nitrate que la dinde, ce qui pourrait avoir une plus grande influence néfaste sur la santé globale du consommateur. Bien sûr, les implications pour la santé de votre dinde ou de votre jambon de Thanksgiving sont influencées en partie par la façon dont vous le cuisinez. Par conséquent, faites attention à l’influence que votre repas aura sur votre santé lors de sa cuisson. Considérez le traitement éthique des animaux en question lors de la sélection de votre plat principal de Thanksgiving. Bien que la plupart des porcs et des dindes soient destinés à l’alimentation humaine, le traitement humain de ces animaux devrait être une priorité. Malheureusement, ni l’industrie porcine ni l’industrie avicole n’ont bonne réputation en matière d’éthique. Aux États-Unis, la grande majorité des porcs et des dindes sont élevés dans des fermes industrielles appelées fermes d’opérations d’alimentation animale concentrées CAFO, qui sont connues pour les conditions dans lesquelles ils élèvent et soignent les animaux sous leur contrôle. Selon Foodprint, une ressource dédiée aux choix alimentaires éthiques, la majorité des CAFO de dinde confinent leurs oiseaux dans des hangars surpeuplés sans accès à l’extérieur. Les becs des dindes sont coupés et les circonstances dans les CAFO les rendent plus sujettes aux maladies. Les porcs, quant à eux, sont élevés par dizaines de milliers dans des étables climatisées à proximité de tas de leurs propres déchets. Selon la recherche, les porcs, qui se sont révélés être des animaux intelligents et sociaux, souffrent de troubles cognitifs dans ces conditions, devenant agités et agressifs lorsqu’ils sont retirés de leur environnement et de leurs comportements habituels. Bien qu’il ne semble pas y avoir de gagnant ou de perdant clair dans ce débat, les dindes prennent un autre coup. Le besoin de viande blanche fine a conduit à l’élevage sélectif des poulets ces dernières années. La poussée pour produire certaines sortes de dindes a entraîné la disparition des races patrimoniales». En conséquence, il y a eu une perte de biodiversité, rendant les futures dindes plus vulnérables aux maladies. Les dindes sont désormais plus vulnérables, et par conséquent, du point de vue des entres en question Hormis le goût et le traitement, quelle coupe est la plus respectueuse de l’environnement ? En d’autres termes, quelle sorte d’ empreinte alimentaire » laisse chaque centre de table ? Selon un rapport de 2015, les 10 principaux aliments ayant la plus grande empreinte environnementale » identifient les aliments qui émettent le plus d’émissions de gaz à effet de serre par kilogramme de nourriture. Le porc, qui occupe la quatrième place sur la liste, produit 12,1 kg de CO2. Les opérations agricoles intensives nécessaires à l’élevage des porcs représentent plus de la moitié de ces émissions. Les émissions de carbone restantes sont dues à la transformation de la viande, au transport et à la cuisine à la maison. La Turquie, classée sixième, émet 10,9 kg de CO2, dont la majorité provient de la production d’aliments pour animaux, de la transformation et de la cuisine familiale. En matière d’empreinte carbone, il n’y a pas beaucoup de place à l’erreur. La Turquie prend le gâteau. Bien que les deux aient des avantages et des inconvénients, la dinde semble être la viande supérieure par une petite marge. Ce n’est pas censé être une condamnation ou une défense des coutumes de votre famille. Au lieu de cela, examinez l’influence que votre dîner de Thanksgiving peut avoir à la fois sur votre santé et sur le bien-être de la création que nous avons été mis au défi de gérer en novembre. Quoi que vous achetiez, assurez-vous que c’est fait de manière éthique. Soutenez les petites entreprises et achetez de la volaille et du porc d’élevage en achetant localement. Prévoyez de cuisiner vos repas d’une manière qui tient compte de la santé et du bien-être de chacun à votre table. Et si vous ne savez pas si la dinde ou le jambon vous conviennent le mieux ? N’hésitez pas à acheter du tofu. Quelle est la différence entre la dinde et le jambon de dinde ? Le jambon dinde » est une chair de cuisse de dinde prête à consommer qui a été séchée. L’expression chair de cuisse de dinde séchée » est toujours utilisée après le terme jambon de dinde ». Voir Jambons et sécurité alimentaire pour plus d’informations. Le jambon est-il un produit à base de porc ? Une procédure de salage, de fumage ou de séchage est utilisée dans le processus de durcissement. Les deux jambons représentent environ 1820% du poids d’une carcasse de porc. Les sections d’épaule de carcasses de porc sont largement transformées et commercialisées sous forme de jambons d’épaule, de jambons de pique-nique, de callies et de californiens aux États-Unis, mais ces produits ne correspondent pas au jambon réel. Les épaules de porc et les parures de jambon sont utilisées pour faire la plupart des tartinades de jambon haché, qui sont vendues sous diverses marques. Le jambon de dinde et la poitrine de dinde sont-ils la même chose ? Vous arrivez, tout excité de manger votre partie préférée de l’oiseau traditionnel des fêtes, la poitrine de dinde, pour découvrir que votre ami a préparé du jambon de dinde pour le festin partagé à la place. Jambon de dinde, pour être précis. C’est une chose authentique, et vous l’avez peut-être déjà vue ou non dans la section de charcuterie. Quelle est la différence entre la poitrine de dinde et le jambon de dinde ? La poitrine de dinde est sensiblement plus mince que les tranches de jambon par rapport à un morceau de poitrine de dinde similaire sans la peau. Si vous voulez avoir les deux tout en gardant vos quantités modérées, pensez à avoir une demi-dinde et une tranche de jambon pour combler votre faim.

Epluchezles oignons et émincez les. Retirez les paupiettes de la cuve et gardez les dans une assiette. Mettez les oignons émincés dans la cuve et mettre sur le mode « Frire » pendant 10 minutes. Oignons émincés au multicuiseur. Lavez les champignons et découpez les en rondelles. Ajoutez les champignons dans la cuve. 12 février 2011 6 12 /02 /février /2011 0713 En faisant mes courses cette semaine j'ai acheté des cuisses de dinde fermière car j'avais flashé sur la recette de Janny à la mijoteuse ... Contrairement à Janny qui possède la mijot'cook de Seb, je n'ai pour ma part qu'une modeste mijoteuse Quigg qui m'a coûté moins de 30 euros il y a quelques années chez Aldi, j'en suis pleinement contente alors pourquoi changer ? ... 2 cuisses de dinde fermière 3 belles échalotes 6 gousses d'ail 1 cube de bouillon aux légumes 15 cl de crème allégée 2 càs de moutarde poivre Pour un plat plus light, comme j'ai fait moi retirer la peau et le gras des cuisses de dinde. Poser les cuisses de dinde dans la mijoteuse, verser dessus les échalotes hachées et les gousses d'ail en chemise, émietter ensuite un cube de bouillon aux légumes, poivrer. Mélanger la crème allégée avec la moutarde. Verser le tout par dessus. Mettre en cuisson low pour 8 heures. Servir avec des pommes de terre cuites à l'eau. La viande est comme confite, miam un régal. Published by Therbia - dans Mijoteuse Plats salés

Instructions Mélanger les cinq premiers ingrédients dans un petit bol. Placez les légumes dans un récipient de 6 ou 7 pintes. mijoteuse; garnir de dinde. Frotter la dinde avec le mélange d'assaisonnement. Cuire à couvert à feu doux jusqu'à ce

Cette recette est une combinaison très simple d'ailes de dinde, un mirepoix * de base d'oignons, de carottes, de céleri et de soupe condensée de crème de poulet. Servir les ailes avec des macaronis et du fromage , des pommes de terre ou du riz, ainsi que les légumes cuits à la vapeur préférés de votre famille. Cette recette fonctionne bien avec les cuisses de dinde plus maigres. Les assaisonnements sont facilement variés. Essayez de saupoudrer les morceaux de dinde avec un peu d'assaisonnement de volaille ou de thym moulu. Voir plus d'idées dans la section conseils et variations sous les instructions de recette. * Un mirepoix est une combinaison de légumes coupés en dés, habituellement cuits lentement dans du beurre, de l'huile ou un autre type de graisse. Une combinaison typique comprend des oignons, des carottes et du céleri. Un mirepoix cajun ou créole est généralement fait avec la "trinité sainte" des oignons, du céleri et des poivrons. Ce dont vous aurez besoin 4 ailes de dinde Un trait de sel kasher et du poivre noir fraîchement moulu 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 oignon moyen haché, environ 1 tasse 1/2 tasse de céleri coupé en dés 1/2 tasse de carottes coupées en dés 2 canettes 10 1/4 onces chacune soupe de crème de poulet condensée Comment le faire Couper les ailes de dinde aux joints; jeter les extrémités des ailes. Saupoudrez les ailes de sel et de poivre. Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Quand l'huile est chaude, ajoutez les morceaux d'aile de dinde et faites dorer de tous les côtés. Cela prendra environ 10 minutes. Mettez l'oignon haché, le céleri et les carottes au fond de la mijoteuse. Haut avec les ailes brunies. Combiner la crème de la soupe au poulet avec de l'eau; verser sur les ailes. Couvrir la mijoteuse et cuire environ 3 à 4 heures à haute température, ou jusqu'à ce que les ailes de dinde soient cuites. Conseils et Variations Remplacez les ailes de dinde par les cuisses de dinde ou les cuisses de dinde. Les pièces plus grandes prendront plus de temps. La température minimale de sécurité pour la dinde est de 165 ° 73,9 ° C. Cajun-Style - Au lieu du mirepoix d'inspiration française, utilisez un mirepoix à la cajun 1 tasse d'oignons hachés, 1/2 tasse de céleri coupé en dés et 1/2 tasse de poivron vert coupé en dés. Saupoudrer les morceaux de dinde avec 1 cuillère à café d'assaisonnement Cajun ou créole. Avec les cuisses de poulet Au lieu des ailes, utilisez 6 à 8 ailes de poulet non cuites dans la recette. Vous pourriez aussi aimer Herb rôti de dinde Pattes de dinde au barbecue sur l'île de la mijoteuse Bases de la dinde cuisson en toute sécurité de la dinde entière Restes de dinde Recettes Directives nutritionnelles par portion Calories 3735 Graisse totale 150 g Gras saturé 40 g Graisse insaturée 49 g Cholestérol 1 823 mg Sodium 3,096 mg Les glucides 17 g Fibre alimentaire 1 g Protéine 548 g L'information nutritionnelle sur nos recettes est calculée à l'aide d'une base de données d'ingrédients et devrait être considérée comme une estimation. Les résultats individuels peuvent varier.

Hachezles oignons, l'ail et faites-les revenir dans 1 cuillère à soupe d'huile. Ajoutez ensuite le poivron. Découpez le filet de dinde en morceaux. Ajoutez-les dans la cocotte avec les oignons l'ail et le poivron. Saupoudrez de Massalé, de Une très bonne recette familiale, copieuse et économique pour 4 personnes ***/pers *1 cuisse de dinde pour les personnes faisant WW se servir 100 gr de viande cuite *750 gr de pomme de terre *400 gr de tomate concassée * 2 courgettes en dès *20 cl de crème fraîche liquide 4 % *1 grosse CS de moutarde *1 gousse d'ail *1 oignon *5 cl de vin blanc *5 cl d'eau *sel,poivre Préchauffer le four th 250° Peler les pdt, les laver et les sécher et les couper en rondelles de 5 mm environ Peler la gousse d'ail et la couper en 6 éclats Hacher l'oignon Mettre les pommes de terre, l'oignon, les courgettes et les tomates dans un saladier, saler et poivrer et bien mélanger le tout Répartir ce mélange dans un plat à four assez grand Verser dessus l'eau et le vin blanc Ôter la peau de la cuisse de dinde et faire des entailles pour mettre les éclats d'ail poser la cuisse de dinde sur le mélange de légume et enfourner pendant 45 minutes, Retourner la cuisse à mi cuisson Pendant ce temps mélanger la crème fraîche avec la moutarde, saler et poivrer au bout de 45 min, napper la cuisse de dinde avec le mélange crème moutarde. Laisser cuire de nouveau 15 min et retourner la cuisse et napper l'autre côté Répartir le restant du mélange crème moutarde sur les légumes et laisser cuire 15 min de plus il ne reste plus qu'à vous régaler !!

Cuissesde dinde aux chipotles pour mijoteuse de Dana carpender - 200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005 Ce plat dégage les riches parfums d'épices du Sud-Ouest américain.

Cuisses de dinde à la mijoteuse 2 cuisses de dinde 3 belles échalotes 6 gousses d'ail 1 cube de bouillon aux légumes 15 cl de crème allégée 2 CS de moutarde Poivre Poser les cuisses de dinde dans la mijoteuse, verser dessus les échalotes hachées et les gousses d'ail en chemise, Emietter un cube de bouillon aux légumes, poivrer. Mélanger la crème allégée avec la moutarde. Verser le tout dessus. Mettre en cuisson low pour 8 heures. Zhom s'est regale . 16IeTda.

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cuisse de dinde à la mijoteuse